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07 18, 2009

◆自家製「はちみつ黒糖梅酒」

DVC00104.png
1ヶ月前から梅酒を作っています。
IKEAに行った際に、ビンが売ってあったので、6月ということもあり無性に作りたくなりました。

<作り方>

材料
1.青梅 1Kg
2.氷砂糖 500g
3.焼酎 2ℓ
4.はちみつ 適量(お好みで)
5.黒砂糖 適量(お好みで)
DVC00103.png

?青梅の灰汁を取るため、水に4?5時間漬けておきます。
?青梅の口のところに付いている黒いホシを爪楊枝で取り除きます。
?ビンを殺菌します。(焼酎を少量入れて消毒で大丈夫です。消毒した焼酎は捨てましょう)
?青梅と氷砂糖を交互に入れていきます。下から青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖・・・という感じです。
?お好みで?にはちみつや黒砂糖を入れると旨くなります。
?最後に焼酎を入れて出来上がりです。
?最初の1週間は毎日かき混ぜましょう。その後は2?3日程度でかき混ぜましょう。
?3ヶ月ぐらいであっさり梅酒、1年でコクのある梅酒です。

DVC00105.png

DVC00106.png


現在、1ヶ月経ったのがこんな感じです。

DVC00123.png
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プロフィール

おでん

Author:おでん
元機関投資家。
個人資産運用は株式、REIT、債券などグローバル且つ全般的に手がけています。

個人資産運用歴:9年
2001年から個人資産の運用開始です。マーケットの恐怖も快楽も経験済み。
9年累計で、資産は現在54倍。
目標は、200倍を達成し、ファイナンシャル・フリーダムを手に入れます。

【相互リンク募集中】
↓サイトマップからどうぞ

運用成績
おでんFundの運用成績
■2014年1月末時点
資産推移
(画像をクリックすると大きくなります)
■基準価額
 基準価額前月比
おでんFund1025.86pt+3.15%
TOPIX74.0pt-6.27%
おでんFundは、2005年12月末を100ptとして指数化したものです。 ベンチマークはTOPIXとします。 ブログパーツ
<運用の基本方針>
<はじめに>以下の基本方針のもと資産運用を実践しています。
■運用方針

資産形成=(収入-支出)+資産×利回り
に基づき資産の成長・最大化を目指す!
■投資態度
①株式、REIT、債券、コモディティ、デリバティブ等あらゆる資産を投資対象としながら、必要に応じてキャッシュへ退避。
②トップダウン&ボトムアップ・アプローチで投資妙味が高い資産・銘柄を厳選。
③円ベースでの絶対収益を目指す。
■投資哲学
パフォーマンス至上主義。フェアバリューへの収斂を収益機会と捉えファンダメンタルズ分析を徹底。長期投資において資産を増やす為には、取り返しのつかない大きな損失を出さないことが決定的に重要。
鉄則1:損をしないこと。
鉄則2:鉄則1を決して忘れないこと。

■運用成績
上側のチャートをご覧ください。
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